Vamos a actualizarnos un poco: las patatas no tienen que ir siempre fritas o cocidas, tenemos muchísimas otras opciones originales. Os hemos recogido las 5 mejores propuestas que hemos encontrado, todas ellas sencillas y que, si probáis alguna, lo volveréis a hacer una y otra vez. Son perfectas para acompañar cualquier plato de carne o pescado. 

Para ver las recetas, pinchad en el título de cada una, os llevará al blog original. 

1. Patatas con crujiente de parmesano (receta en inglés)
Sí, tienen buena pinta, pero el sabor es mejor aún! Además, es una alternativa saludable, porque aunque llevan una costra de parmesano que le da un aspecto super crujiente, se preparan en el horno. 

Imagen: Savory tooth

2. Patatas Deluxe o Cajún (al estilo McDonald's)
Me apuesto lo que sea a que todos las conoceréis, ya que la mayoría hemos pasado por allí en alguna ocasión. Ahora bien, esta es una versión mejorada en todos los sentidos: más sabor, más saludables, en definitiva, son caseras, y con eso queda todo dicho. No os perdáis la receta, ¡viene con la salsa incluída!

3. Patatas Hasselback
Estas patatas no tienen mucho de especial, la gracia está en su corte, que no debe llegar hasta el fondo. Horneándolas así tal cual, con un poquito de mantequilla, sal y pimienta, nos quedan unas patatas muy elegantes y diferentes. 

Imagen: Drizzle and dip

4. Jeera aloo (Patatas picantes con comino)
Si eres amante de lo exótico y picante estas son definitivamente las tuyas! Estas patatas, previamente cocidas, se fríen con semillas de comino y otras especias. Unas patatas que nos transportarán directamente a la India!

Estas son las que más pueden parecerse a las patatas fritas tradicionales, pero también tienen su toque original. Las patatas paja se caracterizan por su corte fino, que se consigue con la ayuda de una mandolina. Estas patatas que os propongo, vienen con un extra de sabor, no os perdáis la receta!
Con este corte tan fino de las patatas, además, podemos hacer "nidos" para rellenarlos luego de lo que queramos, por ejemplo, de huevos poché con sobrasada (Receta aquí). Para conseguir que las patatas adopten la forma de recipiente que necesitamos, podéis usar un utensilio específico o bien utilizar dos coladores.

¡Y hasta aquí las ideas de hoy! Si has probado alguna de las recetas o te ha gustado el post, cuéntamelo en un comentario, estaré encantada de responder! Y si tienes alguna otra propuesta, no dudes en compartirla, por aquí siempre andamos hambrientos de nuevas ideas :D

Atentos al nuevo planning de comidas y cenas que te hemos preparado para la próxima semana. Tienes que clicar en los títulos de los distintos platos para ver las recetas y aprender a prepararlos. ¡A cocinar!


LUNES:
Imágenes: Minimalist baker, Manu Catman
MARTES
Imágenes: A mi lo que me gusta es cocinar, La cocina de Frabisa
MIÉRCOLES
Imágenes: Minimalist baker, Xabi likes chocolate
JUEVES 
Imágenes: Recetas de rechupete
POSTRE DE LA SEMANA: Brownies de cheesecake

Imagen: Lil'luna
Frambuesas, hoy me ha dado las frambuesas! Y si os propongo una tarta que las incluya? Tenéis alguna idea? Se os ocurre algo diferente a la típica tarta de queso con mermelada de frutos rojos? Pues atentos, aquí va una recopilación de las MEJORES TARTAS CON FRAMBUESAS que he encontrado en la web.


Haciendo click en el título de las recetas iréis a la receta original.
Imagen: Cocinando entre olivos
Imagen: SugarHero
Imagen: La cocina de Frabisa
Imagen: Pepa cooks
Imagen: La cocina de Carolina
Imagen: La cocina de Frabisa
Imagen: Sabores y momentos
Imagen: Dulces bocados
Imagen: Life, love and sugar
Imagen: I am a food blog
Imagen: Texanerin
¡Seguro que me he dejado alguna! Si tú tienes alguna idea más, no dudes en dejar un comentario!


Y mi propuesta: VIDEORECETA AQUÍ
   

Ahora te toca a ti elegir una para impresionar a los tuyos esta Semana Santa. ¡A disfrutar!
                   

Skimlinks Test
Volvemos a estar aquí, en un nuevo post donde las protagonistas indiscutibles serán las berenjenas. Y es que dan muchísimo juego, y a mi me encantan. Incluso os diría que me gustan desde que era bastante pequeña, en la época en que prácticamente no me gustaba ninguna verdura y todo lo que quería era comer pasta con salsa de tomate. Por suerte, he cambiado ;)

A lo que vamos, el plato elegido para hoy son unas berenjenas rellenas. Como he probado infinitos rellenos y no sé decidirme por el mejor, os traigo un recopilatorio con muchas recetas deliciosas para que preparéis unas berenjenas rellenas de lo que más os apetezca a vosotros (o lo que tengáis por casa). 

Pinchad en los títulos para ver las recetas. Allá va:

BERENJENAS RELLENAS, ¿DE QUÉ?
Imagen: Lola en la cocina
Imagen: La cocina de Frabisa
Imagen: Anna recetas fáciles
Imagen: TodoCooking
Imagen: Recetas de rechupete
Imagen: La cocina de Frabisa
Imagen: Simply gluten-free
Imagen: Para estar por casa
Imagen: Salu-salo
Imagen: Steele house kitchen
Imagen: Sabores y momentos
Imagen: Crumb blog
Imagen: MisThermorecetas
Imagen: Mi dulce tentación
¡Eso es todo! Con todas las opciones que os doy, digo yo que alguna de las recetas podréis apañar para uno de estos días, ¿qué os parece?

               


Me encanta la comida asiática pero tengo que reconocer que a veces puede dar cierta pereza ponerse a preparar algunos platos, ya que a menudo incluyen elementos no muy comunes y que pueden resultar difíciles de encontrar en nuestros supermercados habituales. Pero por eso os traigo concretamente esta receta, porque se puede conseguir un resultado muy sabroso y original y la preparación es bastante sencilla, para que todo el mundo puede elaborarla sin problemas. 

¿Y de qué estamos hablando? Resumiendo: Pollo, anacardos, una deliciosa mezcla oriental de salsas y algunas verduras. 


Imagen: Kwan Homsai
Yo os recomiendo acompañarlo con algo de arroz o quinoa, para que os quede un plato completo. Y lo bueno de este plato es que quedará bien con cualquier verdura que tengáis por casa. Os animo a crear vuestra propia versión del plato. Os doy muchas ideas deliciosas a continuación, con el link a las distintas recetas:

Imagen: Erin Clarke de Well Plated
Imagen: Spend with Pennies
Imagen: Carlsbad cravings

Y si hacemos un replanteamiento del plato, a ver que os parece: Usamos los anacardos, junto al coco, para hacer un rebozado para los trocitos de pollo, que se cocinan en el horno y se sirven con una salsa. ¡Tenéis que probarlo!

Imagen: Carlsbad cravings
Y, finalmente, saltamos hacia un plato de pasta, pero manteniendo la combinación del pollo y los anacardos. Nos queda una deliciosa ensalada de pasta que podéis incorporar a vuestro repertorio de recetas semanales.

Imagen: Lil'luna
Eso es todo por hoy, ¡a disfrutar!


Vengo con la intención de convenceros para que probéis de hacer esta receta. Os lo juro, no hay nada como unos cruasanes caseros, y además, no es tan difícil como seguramente os imagináis! ¿Quién dice que no a uno de estos como desayuno o merienda?

Imagen: Top with cinnamon
La receta, en Sweet and Sour, que ya os habréis dado cuenta de que es uno de mis blogs favoritos! Os explican los pasos de la elaboración muy detalladamente, y con muchos consejos para que os queden unos cruasanes estupendos. 

Está claro que los croissants están perfectos para comer recién hechos, y que según van pasando los días, ya van perdiendo su gracia. Pero tengo la solución, y esta suena en francés: "Croissant aux amandes". ¿De qué os estoy hablando? De rellenar estos croissants con una crema de almendras casera, y el resultado es espectacular! La receta, en La cocina de Babel.

Imagen: La cocina de Babel
Y, ¿por qué no? También podemos probar todas estas opciones de relleno para nuestros croissants: chocolate, chocolate blanco, crema pastelera, frutos rojos, mermelada, caramelo... Imaginación al poder!

Imagen: Inspired taste

Imagen: Spiced blog
Imagen: Taming twins
Si sois más de salado, os encantará la idea de Creativegan: rellenan los croissants de distintos patés vegetales. 


Imagen: Creativegan